生吃活泥鳅女星_活泥鳅怎么处理干净

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1、早在一年前，央视10套《走进科学》栏目就曾做过一期名为《活吃泥鳅惹的祸》的节目，爆出四川有一批人因为生吃了泥鳅而患病入院。患者陈小姐说她看了马悦凌的养生书《不生病的智慧》，书中提到生吃泥鳅能去肝火。抱着试一试的态度，她买了泥鳅回家，一开始还担心会染上寄生虫，但在查询了马悦凌的网站说明之后，放下心来。据网站介绍，在马悦凌亲身尝试后，吃两至三条泥鳅，是不易染上寄生虫的，于是陈小姐将活泥鳅洗净剁碎后吞水服用。

2、结果不仅没能去火，反而出现持续低烧现象，惹了病。上述事件被曝光后，网上就已有不少网友开始细查马悦凌的种种养生理论。对于她那本畅销书《不生病的智慧》，有网友戏称其为“小报剪报”，称其是“将大众杂志上的科普文章、医学杂志上的介绍以及医药小报广告拼凑在一起”。

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胃肠外科王豪医生诊查后判断是肠穿孔，CT的检查结果证实了王医生的判断，情况紧急之下，王医生决定立即为李先生进行剖腹探查手术。ct检查发现的泥鳅影像。手术中发现李先生的食管大面积损伤、腹腔已化脓感染，取出的物品更是让王医生大吃一惊，他竟然在李先生的腹腔里取出了一条泥鳅。王医生解释，可以导致肠穿孔的物品很多，自己在病人腹腔内取出过鱼刺、枣核甚至牙签等物品，整条的泥鳅还是第一次遇到。

术后安全返回病房的李先生看到医生取出的泥鳅，这才十分懊悔的讲述了事情经过，原来李先生在网上看到生吞泥鳅具有清除宿便、祛湿排毒、消炎镇痛等养生作用。于是便买来十几条活泥鳅准备试试其功效，没想到刚吃了一条就腹部剧烈疼痛难忍，幸好就医及时才没有造成更严重的后果。

泥鳅成为人们餐桌上的美味，越来越多的人们会喜欢吃泥鳅。那么泥鳅的制作方法有很多，人们可以根据自己的口味进行选择制作。活泥鳅是一种药材，对人体有很大的功效，作用。只是吃活泥鳅是需要人们心里接受的，而且应该在身体能够接受的情况下可以进行的。那么吃活泥鳅的功效与作用有哪些呢。生泥鳅外面的那层滑液能清肝、利胆、消炎，对肝炎、胆囊炎都有帮助，还能直接灭肝火，降虚火，辅助治疗肝病患者。

中医上认为，泥鳅味甘、性平，能调中益气、祛湿解毒、滋阴清热、通络补益肾气，生吃泥鳅能解酒、利小便、壮阳、收痔等功效。3生吃泥鳅注意事项生吃泥鳅对身体有好处，但泥鳅之前是生长在湿润的泥土下面，所以在生吃前一定要做好这些事项，将泥鳅彻底的清理处理。

泥鳅是营养价值很高的水中人参，今天介绍简单实用的杀泥鳅方法，教你怎么杀活泥鳅既干净又好吃。将活泥鳅放在深一些小桶里，倒入热水把泥鳅直接烫死。被热水烫过的泥鳅就很好处理了，因为外层的粘液已经变成凝固的蛋白质了，用手轻轻一刮就可以撕下来。然后剪开泥鳅的肚子，去掉泥鳅的内脏部分，用清水冲洗干净即可用来制作菜肴了。

由于泥鳅基本上全身都是宝，所以也有很多人喜欢完整的杀法，但在此之前必须让泥鳅吐净泥沙。就是将泥鳅放在清水里，滴入几滴植物油或一两个切开的辣椒，这样就能让泥鳅很快的吐净泥沙。中间可以换一两次干净的清水，看到清水不再变浑浊就可以了。如果你喜欢用活泥鳅来制作菜肴，现在已经可以使用了。用活泥鳅制作的菜肴中，最为经典的就是泥鳅钻豆腐了。

“天上斑鸠，地上泥鳅”的说法是对泥鳅味道和肉质的赞美，而“水中人参”的称号则是对其营养价值的肯定。若要论泥鳅怎么吃，或许全国人民都会有同一个答案：。广式泥鳅豆腐汤口味最清。讲起泥鳅豆腐汤，不得不从一道传统名菜“泥鳅钻豆腐”说起。相传以前在周口圈神庙街，有一位渔民常年以捕鱼虾为生，时常捕到一些泥鳅，因吃惯了平常做法，于是就买了豆腐，姜葱回来煮。

由于泥鳅太小，索性整条放入锅了，豆腐也整个搁入，放入姜葱，盖上锅盖炖煮。几分钟后发现小泥鳅都钻进豆腐里，只留尾在外面。这种方法很快就在民间流传开来，并取了一个有趣的名字。据说这一菜肴在粤菜、淮扬菜、鲁菜里都有盛传。虽然后人发现，这道“泥鳅钻豆腐”只是一种谣传，因为泥鳅在热锅里基本上不会有钻豆腐这种行为，不过泥鳅搭配豆腐来炖汤、滚汤的做法，却一直被流传下来。

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